Ein spannender Blick hinter die Kulissen
Die Vorschulkinder des Johanneskindergartens Burghaig gingen kürzlich der Frage nach, woher eigentlich ihr Mittagessen kommt. Um dieser Frage auf den Grund zu gehen, machten sie sich zu Fuß auf den Weg zur Menüfaktur und erhielten dort einen interessanten Einblick in die Welt der Großküche.
Herzlich empfangen wurden die Kinder von Betriebsleiterin Marina Lofink sowie Mitarbeiterin Larissa Grampp. Bei einer umfassenden Führung durch den Betrieb konnten die Kinder einen Blick hinter die Kulissen werfen. Besonders beeindruckt zeigten sie sich von der Größe der Küche, den riesigen Töpfen und Geräten (der „Elefant“ – ein überdimensionaler Mixer – hat für besonders „große Augen“ gesorgt) sowie von der Vielzahl der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die täglich für die Zubereitung der Mahlzeiten sorgen.
Mit großem Interesse besichtigten die Kinder die Produktionsräume, Lagerbereiche und Kühlräume. Sie erfuhren, wie die Lebensmittel angeliefert und gelagert werden, wie die Speisen zubereitet werden und wie schließlich die Portionierung der Essen erfolgt. Dabei stellten die Vorschulkinder zahlreiche Fragen, die von den Mitarbeitenden geduldig beantwortet wurden.
Ein besonderes Highlight des Besuchs war das gemeinsame Zubereiten von Speisen. Die Kinder durften ihre eigene Pizza belegen und einen frischen Obstsalat als Nachspeise herstellen. Gleichzeitig erfuhren sie viel Wissenswertes über gesunde Ernährung und die Bedeutung ausgewogener Mahlzeiten. Natürlich ließen sie sich ihre selbst zubereiteten Speisen anschließend gemeinsam schmecken.
Die Menüfaktur ist ein Inklusionsbetrieb, in dem täglich mehr als 3.600 Mahlzeiten für die Gemeinschaftsverpflegung zubereitet werden. Sie ist der einzige Anbieter in der Region, der alle Kundengruppen – von der Kinderkrippe bis zum Seniorenheim – beliefert. Darüber hinaus bietet das Unternehmen professionelles Catering sowie „Essen auf Rädern“ an.
Nach einem erlebnisreichen Vormittag und vielen neuen Eindrücken traten die Vorschulkinder schließlich die Rückfahrt mit dem Bus an. Alle waren sich einig: Der Ausflug zur Menüfaktur war spannend, lehrreich und machte großen Spaß.
Ein spannender Blick hinter die Kulissen
Die Vorschulkinder des Johanneskindergartens Burghaig gingen kürzlich der Frage nach, woher eigentlich ihr Mittagessen kommt. Um dieser Frage auf den Grund zu gehen, machten sie sich zu Fuß auf den Weg zur Menüfaktur und erhielten dort einen interessanten Einblick in die Welt der Großküche.